» Por ejemplo , para el desayuno, otras publicaciones describen que además del Omega 3, algunas vitaminas del complejo B (presentes en granos y cereales, entre otros), vitaminas antioxidantes como la vitamina E (presente en las nueces, semillas, aceite de oliva, chocolate oscuro) y la vitamina C (presente en frutas cítricas), se asocian a un bajo riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Ésta es una enfermedad caracterizada por la progresión del deterioro cognitivo y la memoria.»
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